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蔬菜種植模型

紅甘藍

RedKale

植物名稱：	紅甘藍
英文名稱：	RedKale
溫度安全值：	20-35℃
土壤濕度安全值：	15-50%
光照安全值：	5000-60000lux
肥力安全值：	50-2000uS/cm
空氣濕度安全值：	65%
植物光照總量：	60000lux

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
紫甘藍除葉為紫紅色不同于普通結球甘藍外，其他特征特性基本相似。
　　甘藍為十字花科2年生植物。根系主要分布在30厘米的土表中，其開展度的半徑在60厘米范圍內，惟入土不深，加上甘監的葉面積大，生長期間需要較多的水分。
　　紫甘藍植株開展度50厘米左右，外葉20片左右，葉近圓形，長約33厘米，寬約30厘米，紫紅色，葉脈附近略帶綠色，中肋深紅色，葉面白粉多，葉球扁圓形，高12厘米左右，橫徑20厘米左右，紫紅色有光澤，葉球重1.5～2千克。
　　甘藍屬半耐寒蔬菜，喜涼爽氣候。氣溫20～25℃時適于外葉生長。進入結球期，適宜濕度為15～25℃。
　　紫甘藍抗寒力較強，能耐-5～-7℃的短時間低溫。
　　甘藍為長日照植物，第一年形成葉球，翌年在2～6℃的低溫條件下完成春化，遇上長日照條件，就能抽苔、開花、結果。
　　甘藍對水分需求多，對養分以氮肥需要量最大。對土壤的適應性雖廣，但以土層深厚肥沃、排水良好的砂質壤土或粘質壤土為好。

說明：

⊙以上科普信息來源于網絡及一米田植物種植數據，僅做參考。
⊙如果您在實際種植中，植物生長不理想，請及時調整種植參數,謝謝合作!!
⊙本站數據及參數是一米田壽光蔬菜產業基地多年蔬菜大棚種植數據，更貼近大棚種植居家種植僅做參考！
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