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燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴。可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久。
燈籠椒適應性強，栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治。